Info e ingredienti
Difficoltà: Medio
Tempo di preparazione:
50 minuti
Tempo aggiuntivo:
10 ore
Dosi: 6
Ingredienti:
1 Tazza di Quinoa Germogliata
1 Tazza di Grano Saraceno Germogliato
1 Tazza di Farina di Semi di Lino
1/3 di Tazza di Semi di Girasole
1/3 di Tazza di Semi di Zucca
3-4 Cucchiai di Olio extravergine d'oliva
1 Tazza d'Acqua o più
1 Cucchiaino di Sale
Ingredienti CiboCrudo per la ricetta PANE
Fino a -15%
Fino a -10%
Fino a -15%
Esaurito
Preparazione PANE
Versare il secco in un robot da cucina, frullare il tutto fino ad ottenere una farina omogenea, poi formare il pane, non troppo spesso. Riporre nell'essiccatore due ore, successivamente togliere dal essiccatore e tagliare il pane a fettine (spessore desiderato). Rimettere il pane nell'essiccatore per circa 6-10 ore, come indicatore se è abbastanza asciutto, potete toccare il centro delle fette di pane, si dovrà ottenere un risultato non troppo pastoso ma anche non troppo asciutto, siete voi a decidere il risultato finale seguendo i vostri gusti.
Attrezzatura:
Vitamix TNC 5200 King of Blenders Frullatore Rosso
Brocca 0.9l Ricambio per Vitamix Lama a Secco
Biosec Domus B5 Tauro
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