Info e ingredienti
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione:
10 minuti
Dosi: 4
Ingredienti:
50 gr di farina di semi di lino
1 tazza di polpa di carota (“scarti” della centrifuga di carote)
2 pomodori
2 cucchiaini di origano
2 cucchiai di olio di oliva
sale rosa dell'Himalaya a piacere
1 cipolla tagliata a velo
acqua q.b.
3 cucchiai di semi di lino o semi di girasole (per decorare)
Ingredienti CiboCrudo per la ricetta Crackers di Carote
Fino a -10%
-10%
Best Seller
Esaurito
-10%
Fino a -20%
Fino a -15%
Novità
Preparazione dei Crackers di Carote
- Iniziate macinando i semi di lino in un macinacaffè fino a ottenere una farina fine.
- Versate nel frullatore la farina di semi di lino, la polpa di carota, i pomodori, la cipolla e un po' d'acqua. Frullate fino ad ottenere una pasta omogenea.
- Aggiungete poi olio di oliva, sale, origano e semi di lino. Continuate a frullare, aggiungendo acqua se necessario, fino a ottenere una pasta cremosa.
- Stendete il composto preparato sul piatto dell'essiccatore. Spargete il cumino sopra il composto. Essiccate a 42°C. Dopo circa 6 ore, girate il composto e proseguite con l'essiccazione fino a raggiungere la consistenza desiderata, ovvero croccante.
- Decorate i crackers con semi di zucca o semi di girasole a piacere.
Attrezzatura
Un macina caffè, un frullatore e un essiccatore.
Ricette correlate
Snack e Merende
Peace&Raw
Pubblicato il 30/01/2023
Tempo di preparazione:
30 min
Snack e Merende
Chef CiboCrudo
Pubblicato il 05/07/2023
Tempo di preparazione:
15 min
Snack e Merende
Chef CiboCrudo
Pubblicato il 20/09/2023
Tempo di preparazione:
30 min
Colazioni
Chef CiboCrudo
Pubblicato il 29/01/2024
Tempo di preparazione:
20 min
Snack e Merende
Chef CiboCrudo
Pubblicato il 10/01/2022
Tempo di preparazione:
10 min
Snack e Merende
Cucina BioEvolutiva
Pubblicato il 03/11/2017
Tempo di preparazione:
30 min
Cucina BioEvolutiva
Pubblicato il 12/02/2021
Tempo di preparazione:
40 min
Snack e Merende
Cucina BioEvolutiva
Pubblicato il 06/09/2023
Tempo di preparazione:
10 min
Chef CiboCrudo
Pubblicato il 26/07/2023
Tempo di preparazione:
30 min
Chi siamo? CiboCrudo!
Da oltre 10 anni scegliamo solo l’eccellenza del mondo raw bio: superfood, frutta secca e disidratata, snack e tanto altro. Visita il nostro shop e ricorda: Bio è bello, Raw è meglio!