Ingredienti CiboCrudo per la ricetta Croccante di Mandorle senza zucchero
Se sei alla ricerca di una golosità croccante e sana, il Croccante di Mandorle senza zucchero è la scelta perfetta per te. Questa delizia a base di mandorle è priva di zucchero raffinato, ma ricca di sapore e nutrienti. In questo articolo, ti guideremo passo dopo passo nella preparazione di un irresistibile Croccante di Mandorle senza zucchero, seguendo i principi della cucina crudista. Prima di iniziare la preparazione però, assicurati di acquistare le Mandorle Sgusciate Siciliane di CiboCrudo per ottenere un risultato davvero straordinario! Queste mandorle sono coltivate in modo biologico, senza l'uso di pesticidi o fertilizzanti chimici. Inoltre, sono un frutto secco ricco di nutrienti essenziali per il nostro organismo. Sono una fonte preziosa di proteine, fibre, vitamina E e minerali come il magnesio e il calcio. Inoltre, le mandorle contengono grassi monoinsaturi, noti per i loro benefici per la salute del cuore.
Preparazione del Croccante di Mandorle Senza Zucchero
- Inizia tritando grossolanamente le mandorle sgusciate. Puoi farlo utilizzando un mixer o un robot da cucina. Assicurati di non tritarle troppo finemente, in modo da avere una piacevole consistenza croccante nel tuo Croccante alle mandorle senza zucchero.
- In un'altra ciotola, unisci i semi oleosi e la frutta secca. Puoi scegliere i semi e la frutta secca che preferisci (semi di zucca, semi di sesamo, ribes) seguendo i tuoi gusti personali. Mescola bene gli ingredienti.
- Aggiungi le Mandorle Bio Siciliane Sgusciate tritate alla miscela di semi oleosi e frutta secca. Mescola delicatamente per distribuire gli ingredienti in modo uniforme.
- Aggiungi lo sciroppo d’acero alla miscela e mescola ancora fino a ottenere un composto omogeneo. Assicurati che tutti gli ingredienti siano ben amalgamati.
- Prepara una teglia o una pirofila rivestendola con carta da forno. Versa il composto sulla teglia e livellalo con l'aiuto di un cucchiaio o di una spatola.
- Metti la teglia nel frigorifero per almeno 4-6 ore, o fino a quando il croccante di mandorle senza zucchero si sarà solidificato. Questo processo di raffreddamento lento garantirà la giusta consistenza croccante.
- Una volta che il croccante senza zucchero si sarà solidificato, togli la teglia dal frigorifero. Taglia il composto in barrette della dimensione che preferisci utilizzando un coltello affilato.
Consigli
Per mantenere la freschezza e la croccantezza del Croccante di Mandorle senza zucchero, conservalo in un contenitore ermetico in frigorifero. Puoi conservarlo per diverse settimane, ma assicurati di controllare eventuali segni di deterioramento prima di consumarlo.
Ricorda di consumare il croccante senza zucchero con moderazione. Anche se è privo di zucchero raffinato, è ancora una golosità calorica. Assicurati di includerlo come parte di una dieta equilibrata e di mantenere un'adeguata attività fisica.
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