Info e ingredienti
Difficoltà: Molto facile
Tempo di preparazione:
5 minuti
Dosi: 2
Ingredienti:
2 pomodori tondi rossi
1 avocado maturo
1 cucchiaino di origano essiccato
foglie di basilico fresco q.b.
sale rosa dell’Himalaya q.b.
pepe nero q.b. (facoltativo)
olio evo q.b. (facoltativo)
Ingredienti CiboCrudo per la ricetta Caprese di Avocado
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La Caprese all'Avocado è una rivisitazione fresca e estiva del classico piatto italiano. Questo piatto è ideale per una cena leggera o come antipasto in una giornata calda.
Preparazione della Caprese di Avocado
- Lavare e asciugare bene i pomodori. Affettarli nel senso della lunghezza, ottenendo fette spesse circa 1 cm.
- Affettare l'avocado in modo da ottenere fette simili a quelle dei pomodori.
- Disporre alternativamente sul piatto le fette di pomodoro e quelle di avocado.
- Aggiungere infine le foglie di basilico fresco, un pizzico di origano essiccato e un tocco di sale dell'Himalaya per esaltare i sapori.
Consigli dello Chef
- Puoi personalizzarlo ulteriormente con un filo d'olio extra vergine d'oliva o un pizzico di pepe nero.
Video Ricetta
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