Info e ingredienti
Difficoltà: Molto facile
Tempo di preparazione:
20 minuti
Tempo aggiuntivo:
30 minuti
Ingredienti:
2 cetrioli medi
1 presa di sale
2 cucchiai di sciroppo d'agave
3 cucchiai di aceto di mele
1 o 2 bicchieri di acqua
Ingredienti CiboCrudo per la ricetta Cetrioli Marinati
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La preparazione dei cetrioli marinati è un metodo saporito e creativo per godere delle proprietà del cetriolo, un ortaggio fresco e croccante. Ecco come procedere.
Preparazione dei Cetrioli Marinati
- Lava bene i cetrioli e con un pelapatate togli la buccia a strisce alterne.
- Con una mandolina affetta i cetrioli belli sottili e riponili in un barattolo di vetro a parte.
- In un altro contenitore prepara la marinatura, quindi versa l'acqua, l'aceto di mele, lo sciroppo d'agave, il sale ed infine il pepe rosa.
- Agita bene il contenitore in modo da amalgamare tutti gli ingredienti e versa il contenuto nel barattolo dei cetrioli.
- A questo punto chiudi il barattolo e lascia riposare per almeno 30 minuti.
- Servi in tavola come antipasto o contorno fresco.
Consigli
Puoi arricchire la marinatura dei tuoi cetrioli marinati a crudo con erbe aromatiche come origano, coriandolo o erba cipollina.
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