Rosa Canina (Rosaspina) Cruda Bio

Scopriamo ora insieme quali sono le proprietà, le calorie e i valori nutrizionali della rosa canina bio.

In 100 g di integratore di rosa canina troviamo:

• Energia 1209 KJ/289 kcal
• Carboidrati totali 41,92 g
• Di cui zuccheri 12,55 g
• Fibra alimentare 34,32 g
• Proteine 7,44 g
• Grassi totali 2,58 g
• Di cui grassi saturi 0,38 g
• Sodio <0,010g

La rosa canina è una delle fonti vegetali più ricche di vitamina C e contiene vitamina A, vitamina B5 e flavonoidi antiossidanti.

La vitamina C, oltre a svolgere un ruolo importante nella normale funzione immunitaria, nella produzione di collagene e nel proteggere le funzioni cognitive. Inoltre, introdurre una fonte di vitamina C nella dieta può essere utile per migliorare l’assorbimento del ferro, soprattutto se si segue una dieta a prevalenza vegetale.

L'assunzione di rosa canina può ridurre significativamente il grasso addominale. Questo effetto può essere correlato alla presenza di tiliroside, un potente antiossidante che può aumentare il metabolismo dei grassi.

In uno studio, la polvere di rosa canina si è dimostrata efficace per contrastare e ridurre i sintomi dell'osteoartrite, mentre in un altro studio clinico, l’assunzione di 40 grammi di polvere di rosa canina al giorno ha portato a riduzioni significative della pressione sanguigna, del colesterolo totale e del colesterolo LDL (cattivo).

Inoltre, secondo un piccolo studio, l'assunzione di 3 mg di polvere di rosa canina al giorno può contribuire a ridurre le rughe cutanee, aumentando significativamente l'idratazione e l'elasticità della pelle.

La rosa canina non ha particolari controindicazioni se assunta in quantità moderate da individui adulti in buone condizioni di salute. Se hai dei dubbi, soffri di patologie, assumi farmaci o sei incinta, ti consigliamo comunque di consultare il tuo medico.

La rosa canina ha un sapore acidulo e dolce. Puoi assumerla sciolta in acqua, bevande a piacere, frullati o aggiungerla alle tue ricette preferite, meglio se a crudo per non alterarne i benefici. Il dosaggio consigliato di rosa canina va da 5 a 10 g al giorno.

Vediamo ora qualche idea per utilizzare la polvere di rosa canina:

• Per preparare due deliziose crèpes fruttariane con crema Inca, avrai bisogno dei seguenti ingredienti: 4 fichi d’India, 2 mele rosse, 2 banane, 2 datteri medjool, 4 cucchiai di alchechengi reidratati, 2 cucchiai di sciroppo di mele e 1 cucchiaio di rosa canina in polvere. Per iniziare, estrai il succo dai 4 fichi d’India utilizzando un estrattore, poi frulla le due mele rosse e mescola il frullato al succo dei fichi d’India. Essicca il composto ottenuto per dodici ore. Nel frattempo, frulla insieme le banane, le bacche, i datteri medjool e i due cucchiai di sciroppo di mela. Spalma la crema risultante sulla crèpe precedentemente essiccata nell’essiccatore e ripiega in quattro parti. Per completare, spolvera la crèpe con la rosa canina in polvere e servi!
• Ecco la ricetta per una deliziosa torta alla zucca crudista e vegana. Avrai bisogno di questi ingredienti: 600 g di zucca, 80 g di pere essiccate, 1 cucchiaio di rosa canina in polvere, la scorza grattugiata di 1 arancia, 4 cucchiai di succo di mela, 70 g di burro di cocco, 4 datteri medjool non reidratati, 1 cucchiaino di vaniglia in polvere, ½ cucchiaino di zenzero in polvere, 120 g di farina di mandorle e 40 g di uva sultanina reidratata. Inizia frullando tutti gli ingredienti (esclusa l’uva sultanina) se il tuo frullatore è abbastanza grande. Versa l’impasto in una ciotola e aggiungi l’uva sultanina, amalgamando bene il tutto. Trasferisci il composto in una forma, compattandolo bene con le mani. Copri la forma con pellicola trasparente e fai riposare la torta in frigo per circa sei ore. Passato questo tempo, decora la torta con petali di pere essiccate ai bordi e uva sultanina al centro. Ora la tua torta alla zucca è pronta per essere servita! Consumala entro tre o quattro giorni per apprezzarne al meglio il sapore.

La polvere di rosa canina è un’ottima fonte di vitamina C. Affinché questa delicata vitamina sia assimilabile è, però, importante scegliere un integratore di rosa canina lavorato a basse temperature.

Dove si può comprare un integratore di rosa canina di qualità?

La rosa canina bio che trovi in vendita online sullo shop di CiboCrudo cresce in agricoltura biologica. Le bacche di rosaspina vengono raccolte ed essiccate delicatamente a basse temperature, così da garantire il mantenimento delle sue proprietà nutrizionali. È una polvere di rosa canina che non contiene OGM ed è testata per l’assenza di metalli pesanti, priva di alcun conservante, colorante, e dolcificante.

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