Olio di Cocco puro Crudo Bio

Scopriamo ora insieme quali sono le proprietà benefiche dell’olio di cocco vergine bio.

In 100 grammi di olio di cocco vergine troviamo:

• Calorie 895 Kcal
• Grassi 99g
• di cui saturi 85,9g
• grassi trans 0g
• Colesterolo 0mg
• Sodio 2 mg
• Carboidrati 0g
• Fibra alimentare 0g
• Zuccheri 0g
• Proteine 0,8g

L’olio di cocco estratto a freddo è un grasso saturo, ma a differenza di molti altri grassi saturi non contiene colesterolo. Contiene, inoltre, trigliceridi a catena media (MCT).

L’olio di cocco puro per il corpo è benefico nel trattamento della dermatite atopica. Inoltre, grazie alle sue proprietà antibatteriche, è in grado di ridurre la placca batterica nel cavo orale, aiutando anche in caso di gengiviti.

L’olio di cocco puro spremuto a freddo può essere benefico se vuoi perdere peso. In uno studio su donne in menopausa, infatti, si è osservato un maggior metabolismo basale e un maggior numero di calorie bruciate da chi aveva consumato olio di cocco vergine rispetto ai gruppi di controllo. Ti sorprenderà inoltre sapere che l’olio di cocco estratto a freddo può promuovere la riduzione del grasso addominale.

L’olio di cocco 100% puro è ottimo anche per i capelli. Secondo uno studio, l’olio di cocco puro applicato prima o dopo lo shampoo, può ridurre la perdita di proteine e proteggere i capelli. L’olio di cocco vergine bio può, inoltre, proteggere i capelli dai raggi UV e, addirittura, contribuire a combattere i pidocchi.

L’olio di cocco vergine bio solidifica al di sopra dei 15-20°C e assume una consistenza burrosa. Per riportarlo al suo stato liquido deve raggiungere i 24 gradi: basterà quindi scaldarlo leggermente. Il punto di fumo dell’olio di cocco vergine è di 177°C: non è quindi l’olio ideale per le fritture.

• L’olio di cocco puro è un ingrediente davvero versatile e prezioso perché puoi utilizzarlo:
• per rimuovere il trucco dal viso alla fine della giornata, avendo cura di lavarlo bene con un detergente schiumoso delicato;
• come impacco pre-shampoo per capelli;
• come olio per il corpo;
• per fare degli sciacqui del cavo orale (oil pulling): prendi mezzo cucchiaino di olio di cocco puro e passalo nella bocca per circa 15 minuti.

L’olio di cocco puro può essere utilizzato per preparare dei prodotti cosmetici naturali. Qualche esempio?

• Prova una crema viso nutriente 100% naturale frullando 1 tazza di olio di cocco vergine, ½ tazza di burro di cacao in pezzi, ½ tazza di olio di mandorle e 1 cucchiaino di olio di vitamina E.
• Prepara uno shampoo naturale: mescola ⅓ di tazza di latte di cocco leggermente scaldato, 1 tazza di sapone liquido castiglia, 1/3 di tazza di olio di cocco Bio e 50/60 gocce di oli essenziali preferiti.

Naturalmente, l’olio di cocco puro che puoi acquistare dallo shop di CiboCrudo può essere un prezioso alleato in cucina, soprattutto per ricette di pasticceria vegane e crudiste. Vediamo qualche ricetta per utilizzare l’olio di cocco vergine in cucina.

• Prova dei biscotti raw, perfetti per soddisfare la tua voglia di dolce. Metti a bagno 50 g di anacardi, 150 g di nocciole, 200 g di mandorle e frulla con 2 cucchiai di olio di cocco vergine bio, 3 cucchiai di sciroppo di agave, una presa di vaniglia, una presa di scorza di arancia essiccata o limone fresco e una grande carota. Stendi l'impasto tra due fogli di carta da forno, cercando di ottenere uno spessore uniforme di 5 mm. A questo punto, se desideri, puoi utilizzare delle formine per dare la forma preferita ai tuoi biscotti. Infine, metti gli stampini nell'essiccatore impostato sui 42° e lascia essiccare i biscotti per 10/12 ore.
• Prepara questa Top Cake crudista. Lascia a bagno 1 pugno di anacardi e 1 pugno di mandorle, quindi frulla con 10 datteri denocciolati, una presa di vaniglia, 1 cucchiaio di olio di cocco estratto a freddo e la scorza di mezzo limone. Stendi la base in una teglia, fai rassodare in frigorifero, quindi rivestila con una crema ottenuta frullando 400 ml di latte di cocco, 1 cucchiaio di sea moss, 3 kiwi, succo e scorza di ½ lime solo il succo, 100 g di anacardi precedentemente lasciati a bagno per 8 ore, 4 cucchiai di succo di agave e 4 cucchiai di olio di cocco puro bio. Far rassodare anche la crema, quindi guarnire con una glassa ai mirtilli che potrai preparare frullando 150 g di mirtilli, 1 cucchiaio di olio di cocco bio e 2 cucchiai di succo d'agave

L'olio di cocco vergine è diverso dal semplice olio di cocco. Quest’ultimo viene prodotto a partire dalla polpa di cocco essiccata e viene successivamente raffinato, quindi deodorato a caldo per eliminare l’odore di cocco.

Dove acquistare un olio di cocco vergine di qualità?

A differenza di questi oli di cocco, l’olio di cocco vergine che trovi in vendita online sullo shop di CiboCrudo viene estratto per spremitura a freddo e non prevede l'aggiunta di sostanze chimiche o l'applicazione di calore. La coltivazione delle noci di cocco avviene in agricoltura biologica certificata e la raccolta non prevede in alcuna fase lo sfruttamento del lavoro delle scimmie. È un olio di cocco puro e bio, naturalmente vegan e privo di glutine, prodotto nel rispetto dell’ambiente e del lavoro umano: per questo lo amerai!

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