Palline di frutta con aroma all'arancio | CiboCrudo

Info e ingredienti

Difficoltà: Facile

Ingredienti:

ingredienti

mezza tazza di albicocche a pezzetti

mezza tazza di datteri rinvenuti in acqua

150 ml di succo di arancia e mandarino

le buccie degli agrumi usati grattuggiati

4 tazze di granella di cocco

1 tazza di mix di uvetta

mezza tazza di bacche di goji

Preparazione Palline di frutta con aroma all'arancio

Procedimento

mettere a bagno i datteri per un'ora, mettere a bagno le albicocche con il succo degli agrumi almeno 20 min., lavorare nel robot da cucina il cocco l'uvetta e i datteri senza l'acqua di ammollo e le albicocche con il loro succo di agrumi che avete usato per l'ammollo, lavorare bene fino ad ottenere un impasto appiccicoso e bene amalgamato, dopo aggiungete le bacche di goji e mescolate fuori dal robot altrimenti le bacche si frullerebbero, se vi può piacere questi dolcini si possono arricchire con 5-6 cucchiai di semi tipo chia, sesamo o canapa quelli che più piacciono. Formare delle palline con le mani e riporre in frigo per almeno un'ora. Poi potete servire o dare ai bimbi. Buon appetito a tutti!