Info e ingredienti
Difficoltà: Molto facile
Tempo di preparazione:
15 minuti
Tempo aggiuntivo:
30 minuti
Dosi: 10 palline
Ingredienti:
100 g di mandorle
8 datteri Medjoul
60 g di muesli proteico di frutta secca
40 g di cioccolato fondente (circa 4 quadretti)
2 cucchiai di cacao amaro
3 cucchiai di granella di cocco
1 cucchiaio di olio vegetale
Vaniglia (facoltativo)
Ingredienti CiboCrudo per la ricetta delle Bliss Balls
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Hai voglia di uno snack veloce da preparare e dal gusto irresistibile? Le Bliss Balls energetiche sono la soluzione perfetta! Questi bocconcini sono ideali per una pausa gustosa e puoi prepararli in pochi minuti con ingredienti 100% vegetali. Segui la ricetta passo dopo passo e prova a personalizzarla con i tuoi ingredienti preferiti!
Preparazione delle Bliss Balls energetiche
- Denocciola i datteri Medjoul e tritali grossolanamente. Spezza il cioccolato fondente in pezzi piccoli.
- In un mixer da cucina, frulla le mandorle fino a ottenere una consistenza simile a una farina grossolana.
- Unisci al mixer i datteri tritati, il muesli proteico, il cioccolato fondente e il cacao amaro. Frulla fino a ottenere un impasto omogeneo e “appiccicoso”.
- Aggiungi l’olio vegetale (noi abbiamo scelto l'olio di cocco) e, se desideri, un pizzico di vaniglia. Continua a frullare per amalgamare bene il composto.
- E ora la parte divertente! Preleva piccole porzioni di impasto e modellale tra le mani formando delle palline compatte.
- Passa ogni Bliss Ball nella granella di cocco per ricoprirle uniformemente. Se non piace il cocco, si possono usare altri ingredienti come la granella di mandorle o altro cacao amaro in polvere.
- Disponi le palline su un vassoio e lasciale in frigorifero per almeno 30 minuti prima di gustarle.
Facili da preparare, golose e versatili, queste Bliss Balls energetiche diventeranno un must della tua cucina! Sono ottimi snack energetici da portare a lavoro per una pausa rigenerante o da mangiare prima dell’allenamento in palestra.
Consigli dello chef
- Conservazione: puoi conservare le Bliss Balls energetiche in un contenitore ermetico in frigorifero fino a 5 giorni.
- Varianti: prova a sostituire le mandorle con anacardi o noci e aggiungi un pizzico di cannella o scorza d’arancia per un aroma più intenso.
- Idee di utilizzo: sono perfette come snack da portare con te ovunque o per accompagnare una tazza di tè matcha o un caffè.
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