Soia Gialla, provala anche germogliata!
Le sue terre d’origine sono quelle dell’Oriente, ma i semi di soia gialla che ho scelto per te provengono da colture del nord e del centro Italia.
Questo anche perché il mio primo obiettivo è la tua sicurezza e ho la certezza che questo alimento non è né ottenuto né derivato da organismi geneticamente modificati.
La semina della soia avviene quando la temperatura del terreno è almeno di 10°C (solitamente in tarda primavera), su terreno drenante, per cui l’irrigazione è indispensabile. La maturazione dei
semi comincia a settembre ed il periodo di raccolta varia tra settembre e ottobre, quando la pianta è praticamente defogliata e di colore marrone.
Dopo la raccolta la soia viene attentamente selezionata dal reparto di qualità per escludere imperfezioni naturali, scarti vegetali e ogni corpo estraneo in modo da avere un prodotto puro al 99% e qualitativamente eccellente. Il tutto a bassissime temperature, per mantenere attivi micro e macro elementi fondamentali.
Il consiglio per utilizzare al meglio i Semi di Soia Gialla è metterla in ammollo per 24 ore.
È ideale nella preparazione di zuppe e minestroni e il tempo di cottura medio è di circa 2 ore. In alternativa, si può anche decidere di farla germogliare.
Soia Gialla, provala anche germogliata!
Le sue terre d’origine sono quelle dell’Oriente, ma i semi di soia gialla che ho scelto per te provengono da colture del nord e del centro Italia.
Questo anche perché il mio primo obiettivo è la tua sicurezza e ho la certezza che questo alimento non è né ottenuto né derivato da organismi geneticamente modificati.
La semina della soia avviene quando la temperatura del terreno è almeno di 10°C (solitamente in tarda primavera), su terreno drenante, per cui l’irrigazione è indispensabile. La maturazione dei
semi comincia a settembre ed il periodo di raccolta varia tra settembre e ottobre, quando la pianta è praticamente defogliata e di colore marrone.
Dopo la raccolta la soia viene attentamente selezionata dal reparto di qualità per escludere imperfezioni naturali, scarti vegetali e ogni corpo estraneo in modo da avere un prodotto puro al 99% e qualitativamente eccellente. Il tutto a bassissime temperature, per mantenere attivi micro e macro elementi fondamentali.
Il consiglio per utilizzare al meglio i Semi di Soia Gialla è metterla in ammollo per 24 ore.
È ideale nella preparazione di zuppe e minestroni e il tempo di cottura medio è di circa 2 ore. In alternativa, si può anche decidere di farla germogliare.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21861721
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28178372
