Hummus di Peperoni Bio e Vegan

Andiamo ora alla scoperta dei valori nutrizionali, delle proprietà e delle calorie del bio hummus ai peperoni e ceci.

In 100 grammi di hummus ai peperoni  troviamo:

• Energia: 810 kJ (195 kcal)
• Grassi: 13 g
• Grassi saturi: 1.4 g
• Carboidrati: 12 g
• Zuccheri: 0.9 g
• Fibre: 4.1 g
• Proteine: 5.4 g
• Sale: 0.66 g

L’hummus di ceci e peperoni ha un indice glicemico contenuto. Grazie alla presenza della tahina, l’hummus ai peperoni biologico può contribuire a ridurre i livelli di infiammazione, mentre il consumo regolare di ceci può contribuire a mantenere in salute la flora intestinale benefica e a ridurre lo sviluppo dei batteri patogeni. I peperoni sono fonte di antiossidanti benefici e di carotenoidi, protettivi per la salute della vista.

Gustoso e stuzzicante, l’hummus ai peperoni è ideale da tenere sempre in dispensa ed è perfetto da consumare sia freddo che a temperatura ambiente.

Ecco alcune idee su come abbinarlo:

• Accompagna l'hummus ceci e peperoni con le verdure crude croccanti che preferisci, come carote, sedano, e cetrioli.
• Prova l’hummus ai peperoni come dip nel quale intingere tortillas, pane croccante o crostini.
• Puoi diluire l’hummus ai peperoni con un po’ di acqua e utilizzarlo per condire una pasta fredda o in abbinamento a del riso pilaf.
• Servi l’hummus di ceci con peperoni vegan insieme ad altri stuzzicanti piatti mediorientali come baba ghanoush, falafel, tzatziki e tabbouleh.
• Spalma l’hummus di peperoni e ceci nei tuoi panini vegan, al posto della maionese.

L’hummus con i peperoni è una rarità. Inoltre, l’hummus ai peperoni di produzione industriale è spesso arricchito da conservanti, aromi o altri additivi. Il modo migliore per mangiare un hummus di ceci con peperoni? Scegliere un hummus ai peperoni 100% vegano e biologico.

Ma dove trovare un hummus di peperoni di qualità?

L’hummus di peperoni che trovi in vendita sullo shop di CiboCrudo è preparato con soli ingredienti da agricoltura biologica e non contiene alcun tipo di colorante, conservante o aroma. È un hummus ai peperoni artigianale, naturalmente privo di glutine o di ingredienti di origine animale.

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