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Termine minimo di conservazione:
25/3/2026
Origine:
Guatemala
Fave di cacao bio: purezza e tradizione
Fave crude e fermentate di qualità superiore
Da agricoltura biologica certificata
Essiccate a basse temperature
Non alcalinizzate e senza zuccheri aggiunti
Breve descrizione delle Fave di Cacao del Guatemala
Le Fave di Cacao del Guatemala rappresentano una varietà pregiata di cacao crudo e bio, raccolta nelle foreste tropicali di Cahabon, in Guatemala. Questa regione è nota per la tradizione antica della coltivazione del cacao, il cui uso risale alle civiltà dei Maya e degli Aztechi, che consideravano il cacao un alimento sacro, spesso riservato alle cerimonie. Ancora oggi, queste fave di cacao vengono utilizzate per l’antica cerimonia del cacao, un rituale in cui il cacao viene apprezzato non solo come alimento, ma anche come simbolo di benessere e connessione con la natura.
Le Fave di Cacao del Guatemala CiboCrudo sono fermentate e poi essiccate a basse temperature, senza l’uso di additivi, aromi artificiali o conservanti. La loro qualità eccezionale deriva dal processo di fermentazione controllata che le arricchisce di sapori intensi e conferisce loro un irresistibile profilo aromatico e fruttato, con delicate note di agrumi e accenni di frutta tropicale. Il risultato è una selezione di fave di cacao puro, perfette per chi desidera un prodotto di qualità superiore e dal gusto autentico.
Benefici e valori nutrizionali delle Fave di Cacao del Guatemala
Le Fave di Cacao del Guatemala sono un vero concentrato di proprietà e benefici. Scopriamoli nel dettaglio.
100 grammi di semi di cacao contengono:
Energia 652 kcal
Carboidrati totali 22,15 g
Di cui zuccheri <0,7g
Fibre alimentare 25,6 g
Proteine 12,6 g
Grassi totali 56,4 g
Di cui grassi saturi 33,01 g
Sale 0,02 g
Le fave di cacao crude e fermentate come quelle di CiboCrudo sono un’ottima fonte di nutrienti e antiossidanti naturali. Grazie al loro contenuto di polifenoli, magnesio, ferro e teobromina, le Fave di Cacao del Guatemala contribuiscono a supportare il benessere del sistema cardiovascolare e possono avere effetti positivi sulla concentrazione e l’umore.
Le fave di cacao sono inoltre note per i loro effetti antiossidanti, grazie alla presenza di polifenoli e teobromina, che contribuiscono al benessere del sistema nervoso e della circolazione.
In generale non ci sono controindicazioni sull’utilizzo delle fave di cacao; tuttavia, è consigliabile moderare il consumo per chi è sensibile agli effetti stimolanti della teobromina.
Come utilizzare le Fave di Cacao del Guatemala
Le Fave di Cacao del Guatemala si adattano a vari utilizzi, grazie al loro gusto intenso e alla loro croccantezza naturale. Ecco alcuni esempi di ricette per gustarle al meglio:
Snack puro: sgranocchia le fave per uno spuntino sano e ricco di antiossidanti oppure aggiungile al tuo yogurt preferito.
Smoothie energizzante al cacao: frulla 1 tazza di frutti di bosco, 1 cucchiaio di fave di cacao, 200 ml di latte di mandorla (o altro latte vegetale) e 1 cucchiaino di semi di chia. Questo smoothie è ricco di antiossidanti e perfetto per iniziare la giornata con energia e gusto.
Crema crudista al cacao e frutta secca: frulla 50 g di mandorle, 1 cucchiaio di sciroppo d’agave, 1 cucchiaio di fave di cacao e un pizzico di vaniglia per ottenere una crema golosa e naturale.
Cerimonia del cacao: sciogli una piccola quantità di fave di cacao tritate in acqua calda, aggiungi un dolcificante naturale come sciroppo d’agave e un pizzico di peperoncino, come nella tradizione antica. Sorseggia lentamente e concediti un momento di calma.
Perché acquistare le Fave di Cacao bio del Guatemala CiboCrudo?
Come tutti i nostri prodotti a base di cacao, anche queste Fave di Cacao dal Guatemala di CiboCrudo offrono un’esperienza autentica e pura di cacao, coltivato secondo i principi dell’agricoltura biologica e privo di additivi o trattamenti chimici. Perfette per chi cerca non solo un prodotto di qualità, ma anche un legame con la tradizione e la cultura del cacao cerimoniale.
Dove comprare fave di cacao bio di qualità?
Le Fave di Cacao Bio del Guatemala sono disponibili sul nostro shop online, insieme ad un’ampia selezione di prodotti naturali e vegani. Ordina le tue fave di cacao bio e ricevi a casa un prodotto di alta qualità, ideale per gustare il cacao nella sua forma più autentica e nutriente.
