I nostri nuovi Cous Cous...meravigliati!
Ci abbiamo messo 4 anni a trovare questi cous cous: volevamo inserirli nell’offerta praticamente da sempre, ma nessuno mi aveva mai soddisfatto...fino ad ora!
In che cosa sono differenti da tutti gli altri che hai assaggiato?
Nel gusto e nelle tecniche di produzione.
Essere specializzati da oltre 10 anni in cous cous significa avere una conoscenza impareggiabile e infatti anche la scelta è molto ampia, come tra poco vedrai.
Impianti all’avanguardia tecnologica in grado di sfoderare performance qualitative elevatissime, uniti alla semplicità della lavorazione tradizionale della semola: ancora una volta, contadini artigiani!
Consigli per la preparazione
- Versa in un recipiente la quantità desiderata di couscous (ipotizziamo, ad esempio, 50g)
- Aggiungi lo stesso volume di acqua calda (non bollente) o fredda
- Copri e lascia riposare per qualche minuto (5 minuti circa nel caso si utilizzi acqua calda, 15 minuti circa nel caso di utilizzi acqua fredda)
- Aggiungi un filo d’olio e sgrana con una forchetta
Come cucinare il cous cous
Il cous cous è abbinabile a tutto:
- verdure sia cotte che crude
- legumi
- sugo
Nelle alternative che contengono già legumi – come ad esempio quello di mais e ceci) il consiglio è di abbinare delle verdure come: peperoni, zucchine, melanzane, cipolle, carote, sedano, funghi.
Nei cous cous senza legumi, possiamo invece aggiungerli e mettere anche delle spezie.
Alcune combinazioni potrebbero essere:
- fagioli rossi, pomodoro, aglio e salvia
- ceci, pomodoro, chiodi di garofano, noce moscata, alloro, rosmarino, ginepro
- fagioli, bianchi, sedano, aglio, qualche pomodorino, basilico secco
Le Nostre alternative
Cous Cous di mais biologico
Il Cous Cous di mais è un alimento adatto a chi è intollerante al glutine ed ha come ingredienti solamente sfarinato di mais ed acqua ed è a basso contenuto di grassi saturi.
Cous Cous di grano saraceno
Il Cous Cous di grano saraceno è un alimento adatto a chi è intollerante al glutine ed ha come ingredienti solamente sfarinato di grano saraceno ed acqua. Il grano saraceno è considerato un alimento ad alto valore biologico, con attivi in grado di aiutarti a tenere sotto controllo il peso corporeo.
Cous Cous di mais, riso e ceci
Il Cous Cous di mais, riso e ceci è un alimento adatto a chi è intollerante al glutine che ha come ingredienti il 49% di sfarinato di mais, il 30% di sfarinato di ceci ed il 21% di sfarinato di riso.
Cous Cous di ceci e lenticchie rosse
Il Cous Cous di ceci e lenticchie rosse è un alimento senza glutine che ha come ingredienti il 50% di sfarinato di ceci ed il 50% di sfarinato di lenticchie rosse.
Cous Cous di mais e riso
Il Cous Cous di mais e riso è un alimento senza glutine che ha come ingredienti il 70% di sfarinato di mais, il 30% di sfarinato di riso ed acqua.
