Datteri denocciolati crudi e Bio

I datteri senza nocciolo sono ricchi di fruttosio, fibre e vitamine.

100 grammi di datteri denocciolati contengono:

• Calorie 305 kcal
• Carboidrati 69 g
• Di cui zuccheri 69 g
• Grassi 0,5 g
• Di cui saturi <0,1 g
• Proteine 2,5 g
• Fibre 7,1 g

I frutti maturi del dattero contengono composti fenolici che possiedono un'elevata attività antiossidante. Sono ricchi di polifenoli come gli acidi fenolici, i glicosidi flavonoidi, gli idrossicinnamati e gli oligomeri di proantocianidine. Secondo studi, grazie alla loro ricchezza di polifenoli, i datteri potrebbero essere uno snack sano per chi è affetto da diabete di tipo-2 perché non aumentano i livelli di glucosio nel sangue.

Diversi studi hanno dimostrato il potenziale antimicrobico, antinfiammatorio, gastroprotettivo, epatoprotettivo, nefroprotettivo e immunostimolante dei datteri. Inoltre, i datteri denocciolati possono essere un alimento benefico per le donne in gravidanza. Da alcuni studi risulta, infatti, che i datteri possono supportare la produzione di prostaglandine, svolgere un ruolo importante nell'accelerazione del parto, nell'aumento delle contrazioni uterine e nell'induzione del travaglio.

I datteri deglet nour sono ottimi da mangiare così come sono ma sono anche un ingrediente versatile per ricette crudiste e vegan. Ecco alcune idee per utilizzarli in cucina:

• Per uno snack energetico, assaggia le barrette raw ai datteri e frutta secca. Frulla 150 g di datteri denocciolati con 100 g di noci, 100 g di mandorle e 50 g di semi di girasole fino ad ottenere un composto omogeneo. Stendi il composto su una teglia e metti in frigorifero per circa un'ora prima di tagliare a fettine.
• Se hai voglia di golosità, prova la crema di datteri deglet nour al cacao: frulla 150 g di datteri denocciolati con 50 g di cacao amaro in polvere e 50 g di olio di cocco fino ad ottenere una crema omogenea. Ottima spalmata su fettine di banana o come crema golosa sul pane.
• Prepara dei biscottini crudisti ai datteri deglet nour e cocco. Frulla 150 g di datteri denocciolati con 100 g di cocco grattugiato e 50 g di farina di mandorle fino ad ottenere un composto omogeneo. Forma i biscotti e lasciali in frigorifero per circa un'ora. Sforna e servi a temperatura ambiente.
• Ospiti in vista? Adoreranno questi bon bon crudisti ai datteri deglet nour e nocciole. Frulla 150 g di datteri denocciolati con 100 g di nocciole, 50 g di farina di cocco e 50 g di olio di cocco fino ad ottenere un composto omogeneo. Forma delle palline, disponile su un vassoio e mettile in frigorifero per circa un'ora. Per renderle ancora più golose, puoi passarle nel cioccolato fondente fuso prima di farle riposare in frigo.

I datteri denocciolati CiboCrudo sono una prelibatezza naturale, sana e genuina. Coltivati con metodo biologico certificato e senza l'aggiunta di sostanze chimiche, sono essiccati naturalmente per mantenere tutto il loro gusto autentico.

La lavorazione artigianale dei nostri datteri è ciò che fa la differenza: la selezione, la pulizia e la denocciolatura avvengono artigianalmente, per garantirti un prodotto di qualità superiore dal sapore unico e dalla consistenza perfetta.

Dove comprare datteri denocciolati di qualità?

I datteri denocciolati in vendita su CiboCrudo sono senza zuccheri aggiunti, senza additivi, coloranti, aromi o conservanti: dei datteri 100% naturali e senza artifici, genuini e di qualità, perfetti per soddisfare la tua voglia di dolcezza in modo naturale e sano, nel rispetto dell’ambiente.

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