Ingredienti CiboCrudo per la ricetta Veggie Burger con Bun alla Spirulina
Gustare un burger delizioso e vegano è possibile con il nostro Veggie Burger con Bun alla Spirulina! Questa ricetta non solo offre un'alternativa gustosa ai tradizionali burger di carne, ma è anche un modo eccellente per includere la spirulina nella tua dieta quotidiana. Tutto quello che ti serve è della Spirulina in Polvere Bio come quella che puoi acquistare sullo shop di CiboCrudo. Buon appetito!
Preparazione dei Panini alla Spirulina
- Sciogli il lievito di birra nel latte leggermente tiepido.
- In una ciotola, mescola le farine, lo zucchero e la spirulina.
- Incorpora gradualmente il latte con il lievito sciolto.
- Aggiungi l’olio di cocco (o la margarina tagliata a pezzi) e per ultimo il sale.
- Impasta fino a ottenere un impasto morbido e omogeneo.
- Lascia lievitare per 3 - 4 ore.
- Dividi l'impasto in 2 parti uguali e forma dei panini.
- Spennella la superficie dei panini con un filo di latte e cospargili con i semi di sesamo.
- Cuoci i panini in forno a 190°C - 200°C per 12 minuti.
Preparazione del Veggie Burger
- Ammorbidisci i fiocchi d'avena nel latte.
- Sbollenta gli spinaci in poca acqua per una decina di minuti, poi lasciali raffreddare e scolare.
- In un mixer, trasferisci gli spinaci e aggiungi i fiocchi d'avena insieme a tutti gli altri ingredienti, compresa la spirulina, tritando il tutto fino a che otterrai un composto morbido.
- Forma due hamburger e cuocili in una padella antiaderente per due minuti per lato.
Ora non ti resta che assemblare i tuoi Veggie Burger con i Bun alla Spirulina e il gioco è fatto!
Consigli dello Chef
Per un sapore ancora più delizioso, puoi farcire il tuo burger vegetariano con verdure fresche o la tua salsa preferita. Ricorda che la spirulina può avere un sapore leggermente amaro, quindi assicurati di bilanciare il sapore con altri ingredienti nel tuo burger.
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