Info e ingredienti
Difficoltà: Molto facile
Ingredienti:
INGREDIENTI per 10 truffles
polpa di mandorle del latte
1 cucchiaio di granella di fave di cacao
1 cucchiaio di burro di cocco fuso
1 cucchiaio di succo di agave
Ingredienti CiboCrudo per la ricetta TRUFFLES con POLPA DI MANDORLE e GRANELLA DI CACAO
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Preparazione TRUFFLES con POLPA DI MANDORLE e GRANELLA DI CACAO
PROCEDIMENTO In una terrina metto la polpa di mandorle, e tutti gli altri ingredienti. Mescolo bene con le mani, fino a quando gli ingredienti non si sono ben amalgamati. A questo punto inizio a creare delle palline (piccole), fino a completo esaurimento dell’impasto. Le metto poi a riposare in frigo per due ore e poi servo. Si mantengono in frigorifero, in un contenitore ermetico per una settimana.
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