Biscotti morbidi al Pistacchio

Sei pronto a scoprire l'irresistibile dolcezza dei nostri biscotti morbidi al pistacchio? Questi piccoli dolcetti, realizzati con i pregiati Pistacchi Siciliani Sgusciati al Naturale Crudi e Bio, ti conquisteranno con il loro sapore avvolgente e una consistenza irresistibilmente morbida. Inoltre, la ricetta di questi biscotti morbidi al pistacchio è senza burro, senza zucchero e senza cottura (in perfetta linea con un’alimentazione vegana e crudista) ma assolutamente piena di gusto! Provare per credere.

Preparazione dei Biscotti morbidi al Pistacchio

1. Con l’aiuto di un mixer, frulla gli anacardi e le mandorle fino a che non otterrai una consistenza farinosa.

1. In una ciotola, unisci alla frutta secca tritata lo sciroppo d’agave, il sale, la vaniglia e l’olio essenziale di arancio e impasta.

1. Aggiungi infine i pistacchi e le mandorle interi e impasta fino a formare un composto morbido ma compatto.

1. Su un foglio di carta da forno, stendi una sfoglia di circa 1 cm di spessore.

1. Taglia a quadrotti per formare una sorta di biscotto morbido al pistacchio.

1. Decora infine la superficie con la granella di cocco.

Consigli

Conserva i tuoi biscotti morbidi al pistacchio in frigorifero.