Info e ingredienti
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione:
30 minuti
Tempo aggiuntivo:
8 ore
Dosi: 6
Ingredienti:
3 Cucchiai di Semi di Lino
1 Bicchiere di Semi di Girasole
3 Cucchiai di Cipolla Dolce
3 Cucchiai di Prezzemolo Tritato
1 Bicchiere di Zucchine Tritate
1/2 Bicchiere di Peperone Giallo Tritato
1/2 Bicchiere di Sedano Tritato
1/2 Bicchiere di Polpa di Carota
6 Cucchiai di Concentrato di Carota
Sale Rosa ( facoltativo )
Ingredienti CiboCrudo per la ricetta Burger Vegetale
Fino a -20%
Fino a -20%
Esaurito
-10%
Esaurito
-10%
Preparazione Burger Vegetale
Come prima cosa mettiamo nel mixer a tritare un bicchiere di semi di girasole, e i tre cucchiai di semi di lino, frulleremo fino ad ottenere una farina piuttosto grezza. Versare la farina ottenuta all'interno di un contenitore, e aggiungiamo gli altri ingredienti, e mischiamo, gradualmente aggiungiamo un pò di succo di concentrato di carote, sempre continuando a mischiare. Ora siamo pronti per preparare i nostri burger, di spessore non superiore ad 1 cm. Prepariamo i burgher direttamente sul vassoio dell'essiccatore e lasciamo asciugare per circa otto ore. Poi si possono mangiare accompagnate da salse di vario tipo.
Attrezzatura:
Robot da Cucina
Biosec Domus B5 Tauro Essiccatore Domestico per Alimenti
Video Ricetta:
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