Bon Bon all'uvetta

Preparazione dei Bon Bon all'uvetta

1. Ammollo dell'Uvetta: Ammollare l’uvetta per almeno 1 ora in acqua tiepida.

1. Preparazione del Cocco in Scaglie: Versare il cocco in scaglie in un piattino.

1. Frullare l'Uvetta: Dopo l'ammollo, frullare l’uvetta fino a ottenere una consistenza omogenea.

1. Aggiunta delle Mandorle: Aggiungere le mandorle pelate al frullatore e continuare a frullare fino a ottenere un composto compatto che si stacca dalle pareti del frullatore.

1. Formazione dei Bon Bon: Prelevare piccole quantità di composto, lavorarle con le mani fino a formare una pallina, e rotolarla nella farina di cocco. Riporre le palline su un piatto.

1. Finitura: Terminare spolverizzando con cacao amaro.

1. Conservazione e Servizio: I bon bon possono essere serviti immediatamente o conservati in frigorifero per alcuni giorni. Tirarli fuori un’ora prima di servirli.

Si tratta di un dolce gustoso e salutare adatto anche a ospiti che seguono regimi alimentari particolari, ad esempio vegetariani, vegani, crudisti, intolleranti al glutine o al lievito. Questi bon bon all'uvetta vanno bene per tutti!