Info e ingredienti
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione:
30 minuti
Dosi: 4
Ingredienti:
2 T e 1/2 di Funghi Champignon
1 T di Anacardi Reidratati
1 Scalogno Piccolo
2 C di Succo di Limone
1 C di Miso
1 C di Tamari
1 c di Sale Marino Integrale
1 c di Rosmarino Tritato Finemente
2 T e 1/2 di Acqua a Temperatura Ambiente
1 c di Erba Cipollina Tritata da usare come guarnizione
3 C di Olio Extravergine
Ingredienti CiboCrudo per la ricetta Zuppa di Funghi
-10%
Fino a -10%
-10%
-10%
-10%
Preparazione Zuppa di Funghi
Lavare accuratamente i funghi e asciugarli bene.
Frullare tutti gli ingredienti fino ad ottenere una crema vellutata e omogenea.
Servire in ciotoline e guarnire con l'erba cipollina e un filo d'olio .
Attrezzatura:
Vitamix Professional
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