Info e ingredienti
Difficoltà: Molto facile
Ingredienti:
INGREDIENTI per 2 persone
2 zucchine
2 cucchiai di mais
1 cucchiaino di menta essiccata
1 cucchiaino di erba cipollina essiccata
4-5 noci sgusciate
5 cucchiai di olio evo
sale q.b
pepe nero (facoltativo)
Ingredienti CiboCrudo per la ricetta SPAGHETTI CON PESTO ALLA MENTA E MAIS
-10%
-10%
Fino a -20%
Esaurito
-10%
-10%
Preparazione SPAGHETTI CON PESTO ALLA MENTA E MAIS
PROCEDIMENTO Lavo bene le zucchine e con lo Spiromat faccio gli spaghetti, non troppo lunghi altrimenti diventa difficile tirarli su con la forchetta, e li metto in una terrina. A parte preparo il condimento e metto nel boccale del frullatore Bamix il mais e lo frullo bene. Dopo di che aggiungo tutti gli altri ingredienti; se fosse troppo denso il condimento aggiungo “poca” acqua per volta, fino a che non raggiungo la consistenza desiderata. Verso poi il condimento sulle zucchine e mescolo bene. Per impiattare posso usare un coppapasta e decorare con dei chicchi di mais.
Ricette correlate
Primi piatti
Chef CiboCrudo
Pubblicato il 07/05/2024
Tempo di preparazione:
10 min
Primi piatti
Chef CiboCrudo
Pubblicato il 07/05/2024
Tempo di preparazione:
10 min
Primi piatti
Chef CiboCrudo
Pubblicato il 20/02/2024
Tempo di preparazione:
20 min
Primi piatti
Chef CiboCrudo
Pubblicato il 19/10/2022
Tempo di preparazione:
35 min
Primi piatti
Chef CiboCrudo
Pubblicato il 14/02/2024
Tempo di preparazione:
30 min
Primi piatti
Chef CiboCrudo
Pubblicato il 08/11/2023
Tempo di preparazione:
25 min
Primi piatti
Chef CiboCrudo
Pubblicato il 01/12/2023
Tempo di preparazione:
1 ora
Primi piatti
Chef CiboCrudo
Pubblicato il 08/06/2021
Tempo di preparazione:
1 ora 10 min
Chi siamo? CiboCrudo!
Da oltre 10 anni scegliamo solo l’eccellenza del mondo raw bio: superfood, frutta secca e disidratata, snack e tanto altro. Visita il nostro shop e ricorda: Bio è bello, Raw è meglio!