Ingredienti CiboCrudo per la ricetta Spaghetti all'amatriciana fruttariana
l mondo della cucina è sempre aperto a sperimentazioni e rivisitazioni di ricette classiche. Oggi ci concentriamo su una variazione unica e interessante di un famoso piatto italiano: gli Spaghetti all'Amatriciana.
Questa versione, tuttavia, si distingue per essere completamente fruttariana. È una creazione innovativa di Marinella, una appassionata di cucina che condivide le sue ricette sul suo sito 'maryincucina.it'.
Nota: Questa versione fruttariana non cerca di replicare i sapori classici dell'Amatriciana, ma piuttosto di offrire una nuova interpretazione del piatto, celebrando l'uso creativo della frutta.
Preparazione Spaghetti all'amatriciana fruttariana
- Preparazione degli spaghetti di mela: Utilizza un affettaverdure per creare gli 'spaghetti' da una mela. Questa sarà la base del tuo piatto, fornendo una consistenza croccante e fresca.
- Creazione della 'salsa' di pesche: Frulla alcune pesche fino a ottenere una consistenza liscia. Questo darà al piatto un tocco dolce e succoso, che contrasta piacevolmente con la mela croccante.
- Assemblaggio del piatto: Mescola gli spaghetti di mela e la crema di pesche in una scodella. Aggiungi i datteri tagliati a pezzetti per una dolcezza extra e una consistenza masticabile.
- Decorazione: Infine, decora il piatto con un po' di menta fresca. Questo non solo aggiungerà colore al piatto, ma fornirà anche un tocco di freschezza.
Consigli
Gli Spaghetti all'Amatriciana Fruttariana sono un modo divertente e creativo di reinterpretare un classico della cucina italiana. Sono un piatto fresco e dolce, perfetto per le giornate estive o quando si ha voglia di un dessert leggero e rinfrescante.
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