Mousse al cioccolato all'aroma di arancia

Oggi prepariamo insieme una variante della nostra classica Mousse vegana al cioccolato, la mousse al cioccolato aromatizzata all’arancia. Questo dolce è perfetto per chi affronta per la prima volta la cucina vegana e crudista per preparare un dessert e ha voglia di lasciarsi sorprendere dalle sue infinite possibilità. Come vedremo, in questo dolce l’avocado sostituisce infatti i grassi animali (panna, burro, mascarpone, ricotta) dando una consistenza altrettanto cremosa ma con vantaggi nutrizionali impareggiabili rispetto alle classiche mousse.

Un dessert da far assaggiare agli amici svelando solo all’ultimo l’ingrediente magico: vedrai, non crederanno alle loro papille gustative!

Cosa ti servirà:

Frullatore ad immersione

Grattugia

Preparazione della Mousse al Cioccolato e Arancia

Vediamo ora insieme come fare la nostra Mousse Cioccolato e Arancia:

1. In un mixer, aggiungi la polpa dell’avocado, i datteri, l’acqua (o il latte di mandorla) e frulla.

2. Dopo qualche secondo, aggiungi la vaniglia in polvere e il cacao amaro.

3. Continua a frullare fino a che non otterrai un composto cremoso, tipico delle mousse.

4. Suddividi il composto ottenuto in parti uguali versandole all’interno di un bicchiere o di una ciotolina.

5. Come tocco finale, grattugia la buccia dell’arancia e cospargila sulla mousse.

6. Lascia riposare in frigo per almeno un’ora prima di servire.

Voilà! In 5 minuti la Mousse al cioccolato all’aroma di arancia è pronta.

Video Ricetta: