MEGA CHIA PUDDING

Preparazione MEGA CHIA PUDDING

procedimento
almeno 4 ore mettere in un barattolo, un bicchiere di latte di cocco e 2 cucchiai di semi di chia, e lasciare riposare in frigorifero.
lavare le fragole e tagliarle a pezzi, sbucciare le banane e tagliarle a pezzi, annaffiare le banane con qualche goccia di limone per evitare che anneriscano, tuffare il cocco in chips nel chia pudding e ora comporre gli strati.
E dopo ..... mangiare!!!
I semi di chia riescono a dare un forte senso di sazietà, io il chia pudding lo mangio prima di andare in palestra a fare zumba, perchè mi fa sentire sazia ma leggera, lo mangio verso le 18 e non ho più fame per tutta la serata, nonostante tutto il movimento che si fa a zumba.
I semi di chia presentano proprietà nutrizionali degne di essere elencate:
-Il contenuto di calcio rende i semi di chia una delle fonti vegetali principali di tale minerale
-Contengono acidi grassi essenziali omega3 per il 20% del loro peso
-presentano un contenuto di vitamina C di 7 volte superiore rispetto a quello delle arance
-un contenuto di potassio doppio rispetto alle banane
-e una presenza di ferro tripla rispetto agli spinaci
-sono ritenuti in grado di svolgere un'azione di controllo del livello degli zuccheri nel sangue, contribuendo ad arginare l'aumento di peso
-sono naturalmente ricchi di aminoacidi necessari per la formazione delle proteine
-Il loro contenuto di aminoacidi, di vitamine e di sali minerali contribuisce a regalare all'organismo un ottimo livello di energia
-sono considerati in grado di contribuire alla regolazione della pressione sanguigna
-Questi semi non contengono assolutamente glutine

I semi di chia possono essere assunti crudi nella dose di uno o due cucchiai al giorno come integratore alimentare naturale, oppure possono essere utilizzati come condimento per numerosi piatti. E' ottimo anche l'abbinamento con i sapori dolci;Esiste un utilizzo dei semi di chia ritenuto particolarmente benefico per la pulizia dell'intestino e per favorire il suo funzionamento, può essere utilizzato come sostituto delle uova nella preparazione di torte e biscotti.