Ingredienti CiboCrudo per la ricetta CHIA PUDDING AL LATTE DI COCCO
Preparazione CHIA PUDDING AL LATTE DI COCCO
PROCEDIMENTO Nel boccale del frullatore inserisco tutti gli ingredienti, tranne le fragole. Frullo per una 10 di secondi in modo da amalgamare bene gli ingredienti, e metto il latte in una terrina e lascio riposare per almeno 30 minuti. Qui volendo potete anche aumentare il tempo di posa, anche perché come ho scritto sopra…più è lungo il tempo di posa, più i semi di chia assorbono meglio gli aromi degli altri ingredienti e il risultato è una bella crema. Prendo le fragole e le taglio a pezzetti. A questo punto prendo un contenitore (quello che più mi piace) e creo un primo strato con i semi di chia, questo lo alterno a quello di fragole e continuo così fino ad esaurimento di entrambi. Io ho scelto le fragole, ma voi potete usare qualsiasi tipo di frutta: mango, frutti di bosco, frutto della passione, ecc..
Attrezzatura:
Vitamix TNC 5200 King of Blenders Frullatore Nero
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