Olio di Cumino Nero Spremuto a Freddo Crudo e Bio

Scopri tutti i benefici dell’olio di cumino nero bio e i suoi nutrienti essenziali:

Valori per 100mL

• Energia: 828 kcal
• Grassi totali: 92 g
• Saturi: 7,8 g
• Monoinsaturi (Omega-9): 23,8 g
• Polinsaturi (Omega-6): 52,9 g
• Carboidrati: 0  g 
• Zuccheri: 0 g
• Proteine: 0 g
• Sale: 0 g

L’olio di cumino nero è noto per le sue proprietà antinfiammatorie, antiossidanti e immunomodulanti. Ricco di acido linoleico (omega-6) e acido oleico (omega-9), aiuta a rinforzare il sistema immunitario, a contrastare l’ossidazione cellulare e a migliorare l’aspetto di pelle e capelli se utilizzato topicamente.

Contiene timochinone, un composto bioattivo studiato per il suo potenziale effetto protettivo contro infiammazioni croniche.

L’olio di cumino nero non ha particolari controidicazioni ed è generalmente sicuro, ma è preferibile consultare il medico in caso di gravidanza, allattamento o assunzione di farmaci. Se utilizzato come integratore, la dose consigliata in letteratura è generalmente pari a un cucchiaino al giorno (2–4 ml) - per evitare eccessi di principi attivi - salvo diversa indicazione medica.

Dal gusto speziato, leggermente pepato e aromatico, è ideale per condire a crudo oppure come ingrediente funzionale in cucina.

Prova l’olio di cumino nero in queste ricette vegane:

• Hummus energizzante al cumino nero: frulla insieme ceci lessati, tahina, succo di limone e aglio in polvere fino a ottenere una crema liscia. Aggiungi un cucchiaino di olio di cumino nero e una spolverata di paprika affumicata per un twist aromatico e nutriente.
  
• Insalata detox con avocado e semi oleosi: in una ciotola unisci rucola fresca, fette di avocado maturo, semi di zucca e pomodorini tagliati a metà. Condisci con un dressing preparato mescolando olio di cumino nero, succo di limone, sale e pepe. Un piatto fresco, ricco di grassi buoni e antiossidanti.
  
• Zuppa di carote speziata al cumino nero: soffriggi in poco olio una cipolla tritata con zenzero in polvere. Aggiungi carote a rondelle, copri con brodo vegetale e lascia sobbollire finché le carote sono morbide. Frulla fino a ottenere una crema vellutata, quindi aggiungi un cucchiaino di olio di cumino nero a crudo prima di servire.

L’Olio di Cumino Nero Bio di CiboCrudo è il frutto di una lavorazione attenta e rispettosa delle proprietà naturali del seme di Nigella sativa. Ottenuto esclusivamente tramite spremitura a freddo, conserva intatti i suoi principi attivi e la sua forza nutrizionale. Non viene sottoposto ad alcuna raffinazione né diluizione, ed è completamente privo di additivi, solventi o conservanti.

Dove comprare Olio di Cumino Nero di qualità?

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Hallajzadeh J, Milajerdi A, Mobini M, Amirani E, Azizi S, Nikkhah E, Bahadori B, Sheikhsoleimani R, Mirhashemi SM. Effects of Nigella sativa on glycemic control, lipid profiles, and biomarkers of inflammatory and oxidative stress: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled clinical trials. Phytother Res. 2020 Oct;34(10):2586-2608. doi: 10.1002/ptr.6708. Epub 2020 May 11. PMID: 32394508.

Sahebkar A, Beccuti G, Simental-Mendía LE, Nobili V, Bo S. Nigella sativa (black seed) effects on plasma lipid concentrations in humans: A systematic review and meta-analysis of randomized placebo-controlled trials. Pharmacol Res. 2016 Apr;106:37-50. doi: 10.1016/j.phrs.2016.02.008. Epub 2016 Feb 10. PMID: 26875640.